ترشی ها
ترشی خرفه(پر پهن)
مواد لازم: سبزی تازه خرفه ۵۰۰ گرم سرکه به میزان لازم سیر یک حبه فلفل سبز تند ۱ عدد نمک یک قاشق [...]
ترشی بادنجان شکم پر
مواد لازم: بادمجان قلمی کوچک ۶ عدد سیر ۶ حبه سبزی ترشی ۳۰۰ گرم نعنا ۲۰۰ گرم فلفل سبز تند [...]
ترشی پودر انبه فوری
مواد لازم: هویج بزرگ ۲ عدد خیار ۲ عدد کلم برگ نصفی(حدود۵۰۰ گرم) فلفل سبز تند۱ عدد سیر ۳ حبه [...]
ترشی گوجه مشهدی فوری
مواد لازم : گل کلم ۱ عدد خرد کرده کرفس ۳۰۰ گرم خرد کرده هویج ۳۰۰ گرمخرد [...]
ترشی ناز خاتون بابادمجان کبابی
مواد لازم: بادمجان دلمه ای ۳ عدد فلفل سبز تند ۲ عدد سیر یک حبه نمک یک قاشق غذا خوری سر صاف زرد [...]
ترشی موسیر
مواد لازم: موسیر خشک ۱۵۰ گرم سرکه به میزان لازم نمک ۱/3 قاشق غذا خوری ادویه ترشی و زردچوبه کمی [...]
ترشی زرشک و آلبالو
زرشک و آلبالو هر دو از خوراکی های ترش و خوشمزه و البته محبوب هستند پس مزه آنها در ترشی بسیار [...]
