کیک نارگیل وپرتقال

      مواد لازم برای کیک:

•  آرد   ۲0۰ گرم
•  پکینگ پودر ۲ قاشق چایی خوری سرصاف
•  پودر پوست پرتقال ۱۰ گرم
•  شکر  ۱۵۰ گرم
•  تخم مرغ  ۳ عدد
•  کره یامارگارین(ذوب شده)۱۵۰ گرم
•  ماست معمولی ۱۵۰ میلی لیتر
•  پودرنارگیل  ۱۰۰ گرم

   مواد لازم برای شیره  پرتقال:

• آب پرتقال تازه ۱۰۰ میلی لیتر
• آب  ۵۰ میلی لیتر
• شکر۱۵۰ گرم

طرز تهیه کیک:

ابتدا آرد و پکینگ پودر رو مخلوط کنین والک کنین.پودر پوست  پرتقال و شکر روبه آرداضافه کرده و بایک قاشق  خوب هم بزنین تا  مخلوط بشن و بعد تخم مرغ ها، کره ذوب شده که سرد شده وماست روبه مخلوط آرداضافه کنین و خوب باهمزن هم  بزنین.
در آخرپودر نارگیل رو به مایه کیک اضافه کنین وبا یک قاشق چوبی خوب هم بزنین وسپس درفرم دلخواه بریزین و در فر که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت)به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه قرار بدین تا پخته بشه.
کیک از داخل فردرآورده وبزارین سرد بشه.

طرز تهیه شیره:

آب پرتقال تازه وشکر وآب  رو داخل قابلمه ریخته وروی حرارت متوسط قراربدین و مدام هم بزنین تا زمانی که شکر حل بشه وپس از اینکه شیره به جوش اومد ،مدت ۲ دقیقه بدون هم زدن بزارین شیره بجوشه تا قوام بیاد وسپس از روی حرارت بردارین وبزارین تا سرد بشه.
داخل کیک رو با یک  سیخ چوبی سوراخ ،سوراخ کنین و شیره رو خیلی آهسته روی کیک بریزین تا کیک شیره رو به خودش جذب کنه.
این کیک به دلیل داشتن آب  پرتقال تازه وپودر نارگیل، طعم بسیار دلپذیری داره  و همچنین ماست باعث لطافت این کیک می شه .امیوارم درست کنین واز خوردنش لذت ببرین.