کیک تولد با اسمارتیز و کیت کت

مواد لازم برای کیک:

• تخم مرغ ۵ عدد
• شکر ۱۰۰ گرم
• شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
• آرد ۱۲۵ گرم
• نشاسته ۱۲۵ گرم
• پکینگ پودر یک قاشق چای خوری
• وانیل یک قاشق چای خوری

مواد لازم برای کرم:

• خامه ۱۵۰ گرم
• شکلات تلخ ۲۰۰ گرم
• پودر کاکا یو ۴ قاشق
• کره ۲۵۰ گرم
• پودر قند ۸۰ گرم
• وانیل ۱
• اسمارتیز ۱ بسته بزرگ
• کیت کت ۳۵ تا تک دانه

طرز تهیه کیک:

تخم مرغ ها، شکرو وانیل را با هم زن، هم می زنیم تا کرم مانند شود.آرد ، پکینگ پودر و نشاسته را با هم مخلوط کرده و با الک کردن به تخم مرغ ها اضافه میکنیم،خمیر را در یک فرم گرد ریخته ودر فر با حرارت ℃ ۲۰۰ حدود ۳۰ دقیقه میپزیم.

نکته:
برای تست پخته یا پخته نبودن کیک از یک سیخ چوبی استفاده کنید و در صورت وارد کردن به کیک اگر به آن از خمیر چسبید پختن را ۵ الی ۱۰ دقیقه ادامه دهید.
کیک را از فر بیرون آورده و اجازه میدهیم سرد شود.

طرز تهیه کرم:

شکلات ها را به روش بن ماری آب کرده از روی حرارت برداشته و خامه را به آن اضافه میکنیم .
کره را روی حرارت ملایم آب کرده با وانیل و پودر شکر با هم زن،هم میزنیم تا کرم مانند وکف دار شود وبه شکلات و خامه اضافه می کنیم. در این مرحله در صورت دلخواه میتوانید پودر کاکایو اضافه کنید و کرم را در یخچال سرد کنید.

کیک را به صورت قطری ۲ برش زده و هر طبقه را با کرم بپو شانید با باقیمانده کرم ها تمامی کیک را بپوشانیدو با کیت کت و اسمارتیز طبق عکس تزیین کنید.کرم روی سطح کیک باعث می شود کیت کت و اسمارتیز به راحتی به کیک بچسبد.

نکته:

برای محکم نگهداشتن و زیبا تر شدن کیک از بند رنگی استفاده کنید.