کارامل موز
مواد.لازم :
- موز 2 عدد (کاملا رسیده)
- شکر 60 گرم
- وانیل 2 قاشق چای خوری
- آب پرتقال 2 قاشق غذاخوری
- پودر شکر اندکی
- کره 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
شکر و آب پرتقال و وانیل رو تو یه ماهی تابه روی حرارت متوسط میذاریم و حدودا 2 تا 3 دقیقه هم میزنیم تا شکر حل بشه.همچنان که هم میزنیم میذاریم روی حرارت بمونه تا رنگ مایع کاراملی(قهوه ای) بشه. (در صورت لزوم برای یکدست شدن مایع، به آرامی قابلمه رو تکون میدیم) وسپس تکه های موز رو اضافه کرده ، خیلی آرام هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن.
در انتها کره را اضافه می کنیم و می گذاریم ۳ دقیقه دیگر بپزد.
موز ها را در ظرف چیده وبا کمی پودر شکر تزیین کنید.
نظرتان را بگویید