شله زرد

مواد لازم:

• برنج 2 لیوان
• شکر 4 لیوان
• گلاب 1/2 لیوان
• کره 5 تا 6 قاشق سوپ‌خوری
• خلال بادام سه چهارم لیوان
• زعفران به میزان دلخواه
• هل به میزان دلخواه
• دارچین به میزان دلخواه (برای تزیین)
• آب سرد 10 تا 12 لیوان

طرز تهیه:

ابتدا برنج را با آب خوب پخته تا له  شود سپس هل و شکر را اضافه میکنیم وپس از چند دقیقه کره وگلاب ودر انتها زعفران و بادام را به مواد داخل قابلمه اضافه کرده ، صبر می کنیم تا زعفران رنگ خود را پس بدهد ودر ظرف مورد نظر ریخته وبا دارچین، پسته وبادام تزیین میکنیم.
بادام ها را  قبل از استفاده کمی در ما هی تابه بدون روغن  تف دهید تا ترد شوند.
با کم و زیاد کردن شکر می توانید شیرینی شله زرد خود راتنظیم کنید.