سالاد مرغ با کلم بروکلی
مواد لازم(برای۴ نفر):
- سینه مرغ 4۰۰ گرم
- کلم بروکلی ۸۰۰ گرم
- گوجه گیلاسی ۲۰۰ گرم
- سیر ۱ حبه
- لیموترش ۱ عدد
- نمک٫فلفل به میزان دلخواه
- روغن زیتون به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را خرد کرده ودر ماهی تابه با مقداری روغن ونمک تف داده روی حرارت بسیار کم می پزیم.کلم بروکلی را به مدت ۲ الی ۳ دقیقه در آب نمک در حال جوش پخته ودرآب یخ قرار می دهیم تا رنگ آن سبز بماند. گوجه ها را نصف کرده و سیر را هم به قطعات کوچک خرد می کنیم.در انتها همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم وبا نمک و فلفل٬ لیموترش و روغن زیتون به دلخواه مزه دار می کنیم.
نظرتان را بگویید