سالاد سزار
مواد لازم برای ۴ نفر:
- سینه مرغ ۴۰۰ گرم
- نان باگت یک عدد
- کاهوی سبز ۲ بوته
- پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم
- سیر ۱ حبه
- سس مایونز ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیموی تازه ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ رو شسته باریک خورد کنین ،نمک و فلفل بزنین با ۲ الی ۳ قاشق روغن زیتون هم بزنین.مرغ ها رو میتونین توی فر با ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بذارین تا سرخ بشه و یا در تابه با همون مقدار روغن زیتون سرخشون کنین.
نون باگت رو به تکههای کوچک ۱ یا ۲ سانتی برش بدین و توی ۲ الی ۳ قاشق روغن غلت شون بدین وتو فر با حرارت ۲۰۰ درجه ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ویا توی تابه سرخشون کنین.
کاهو رو بشورین خشک و خورد کنین و با مرغ و نون سرخ شده قاطیشون کنین.
سیر را رنده کنین و باسس مایونز آبلیموی تازه، نمک و فلفل مخلوط کنید و روی سالاد بریزین در انتها پنیر پارمزان رو به صورت ورقه ای برای تزیین سالاد استفاده کنین و مقداری رو هم رنده کنین و روی سالاد بریزین تا به سالاد تون مزه خوبی بده.
نوش جان
نظرتان را بگویید