دلمه قارچ با سبزیجات

مواد لازم( برای ۴ نفر):

  • قارچ بزرگ ۱۲ عدد
  • گوشت ۱۰۰ گرم
  • کدو سبزکوچک ۱ عدد
  • فلف دلمه سبزکوچک ۱ عدد
  • هویج کوچک(ریز شده) ا عدد
  • تلخون (ریز شده)یک قاشق سوپ خوری
  • پیاز ۱ عدد
  • سیر ۱ حبه
  • سس سویا ۲ قاشق غذا خوری
  • پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
  • نمک و فلفل

طرز تهیه :

فر را از قبل با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت(۲۰۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید .
ابتدا قارچ ها را شسته ودسته آن را از کلاهک قارچ جدا می کنیم و دسته ها را خرد کرده و با پیاز وگوشت چرخ کرده تف می دهیم سپس هویج را که ریز خرد کرده ایم به همراه کدوخرد شده به مواد داخل تابه اضافه می کنیم وتفت می دهیم و در آخر فلفل دلمه و تلخون را اضافه می کنیم.تابه را از روی حرارت بر می داریم و نمک و فلفل آن را تنظیم می کنیم و ۲ قاشق سس سویا اضافه کرده وهم می زنیم و پنیر پیتزا را در این مرحله به مواد اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم .
قبل از اینکه مواد را داخل فارچ ها بریزیم کمی نمک روی قارچ ها ریخته ودر صورت دلخواه چند قطره سس سویا ویا آبلیموی تازه روی آن می پاشیم و سپس از مواد برداشته و روی قارچ ها می ریزیم و در فر به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه می گذاریم این غذای خوشمزه سرشار ازویتامین را می توانید با سس گوجه فرنگی(برای دیدن دستور روی سس گوجه فرنگی در پایین صفحه کلیک کنید) سرو نمایید.

نکته:

برای سبزیجات داخل دلمه می توانید سبزیجات مورد دلخواه خود را جاگزین کرده و اگر گیاه خوار می باشید می توانید گوشت را حذف کنید این دلمه بدون گوشت هم بسیارلذیذ می باشد.

با ما در فیس‌بوک در ارتباط باشید

نظرتان را بگویید

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد

*