حلوا خرمای اماراتی

مواد لازم :

  • خرما(بدون هسته و چرخ شده)   یک پیمانه
  • آرد  سه چهارم پیمانه
  • روغن مایع   یک چهارم پیمانه
  • گردو،بادام و پسته(ریز خرد شده) یک چهارم پیمانه
  • پودر هل  ۱  قاشق چایی خوری
  • پودر زنجبیل   نصف قاشق چایی خوری

طرز تهیه:

ابتدا آرد را بدون روغن تفت داده تا  خامی اون گرفته بشه و تغییررنگ  بده.
پودرزنجبیل و هل روبه آرد اضافه می کنیم وآرد رو ازروی حرارت بر می داریم والک شون می کنیم.
دراین مرحله خرما و روغن مایع ، گردو، پسته و بادام روبه مخلوط آرد اضافه کرده و با دست خوب مخلوط می کنیم تا مواد به خورد هم برن.
بعد می تونین با استفاده از قالب های کوچک به شکل های  مورد نظرتون دربیارین یا به صورت توپی کوچک در آورده و درکنجد و پودرنارگیل غلت شون بدین و بعد توی ظرف برای پذیرایی بچینین.

نکته :
در صورت دلخواه می تونین فقط از یک نوع مغز(گردو،بادام وپسته)استفاده کنین.

با تشکر از خانم سهیر موسوی

با ما در فیس‌بوک در ارتباط باشید

نظرتان را بگویید

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد

*